Салат из кабачка и помидора * 2 небольших кабачка
* 3-4 помидора
* 2 зубчика чеснока
* кинза, укроп
* майонез
* соль
Способ приготовления:
Кабачки нарезать колечками.
Помидоры нарезать колечками.
Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
Обжарить кабачки с двух сторон на растительном масле.
Взять глубокий салатник, выложить слой кабачка.
Затем слой помидор, немного посолить.
Посыпать зеленью, добавить майонез. Выкладывать слои дальше, чередуя овощи, зелень и майонез.
Последний слой выложить кабачком.
Добавить майонез, зелень, чеснок. Аккуратно перемешать.
Дать настояться 5-7 минут, выложить на тарелку.
http://www.goodrecept.ru/?m=step&id=215DC00C00